Immergé dans le charme de la côte basque, l'Hôtel du Palais, anciennement connu sous le nom de Villa Eugénie, est un monument à la gloire du luxe et de l'histoire. Depuis sa construction en 1854 par Napoléon III pour sa femme Eugénie de Montijo, l'hôtel a traversé les âges, accueillant des figures illustres allant des artistes aux écrivains, des personnalités de la mode aux chefs d'État. Après une rénovation ambitieuse, ce palace d'exception renoue avec son passé glorieux tout en proposant des aménagements contemporains. Découvrez ce qui fait de cet établissement le joyau de Biarritz.
La Villa Eugénie a été transformée en hôtel-casino en 1893, et elle est devenue un repère pour les plus grandes célébrités du monde des lettres, des arts et de la mode. Reconnu officiellement comme "Palace" depuis 2011 et labellisé "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2012, l'hôtel est le seul de son genre sur la côte atlantique.
L'Hôtel du Palais a récemment subi près de deux ans de rénovation sous la supervision de l'Atelier COS et de l'architecte du patrimoine Isabelle Joly. Une centaine de ses 86 chambres et 56 suites ont été restaurées avec l'aide d'artisans d'art, qui ont contribué à raviver les colonnes peintes, les portes en trompe-l'œil, les meubles de style Napoléon III, les rideaux, les coussins, et plus encore. Le lustre du Bar Napoléon III a même nécessité 250 heures de travail à lui seul !
L’hôtel est désormais membre de The Unbound Collection by Hyatt, rejoignant d'autres établissements prestigieux comme l'Hôtel du Louvre à Paris ou le Martinez à Cannes. L’attention portée aux détails se reflète dans les commodités modernes offertes aux clients, répondant ainsi aux standards du confort actuel.
Le spa estampillé Guerlain, s'étendant sur cinq étages et 3,000 m², peut sans doute prétendre être l'un des plus beaux spas de France. Entre ses piscines chauffées, ses jacuzzis, ses saunas, et ses hammams, il offre une gamme complète d'expériences relaxantes.
Côté cuisine, le jeune et talentueux chef Aurélien Largeau assure le renouveau gastronomique du palace. Fort de ses expériences auprès de grands chefs étoilés, il propose une cuisine authentique et novatrice. Un espace dans les jardins de l’hôtel est même dédié aux herbes et fleurs sauvages, utilisées pour agrémenter ses plats.
L'Hôtel du Palais est plus qu'un simple hôtel de luxe; il est un écrin de l'histoire française et de la sophistication, où le charme d'antan rencontre le confort moderne. Que vous soyez un voyageur à la recherche d'une expérience unique ou un local désireux de redécouvrir un joyau de votre région, cet hôtel saura satisfaire les goûts les plus exigeants.
C'est non seulement un endroit où séjourner, mais une expérience à vivre. L'Hôtel du Palais à Biarritz est le lieu où l'histoire, la culture, et le luxe se rencontrent pour créer un univers inégalé d’élégance et de raffinement.